ラムしゃぶに夢中 @札幌

しゃぶ。

というと、田代○さしや、の○Pを思い出してしまうワタクシです。

しゃぶはしゃぶでも、今夜はしゃぶしゃぶの方。しかも、ラム肉のしゃぶしゃぶ!人生初。

仕事できてる札幌で、パートナー会社の方に連れて行っていただきました。ポッケという人気店。地元の人たちで賑わってます。満席。それもそのはず、飲み放題食べ放題で¥3800と激安。コスパがエベレスト。唸るわぁ。

お店の入り口

まず鍋に投入した野菜の盛り合わせの新鮮だったこと!白菜が肉厚でみずみずしく、ジューシー。しいたけはプルプルしてるし、香りが芳醇。松茸に負けてないじゃん!すごい。さすが北海道!野菜がのびのび自由に育ってる。

で、お肉はどうかと言いますと、冷凍のラム肉を専用の機械で切ります。薄く、薄〜くスライス。冷凍薄切りなので、仕上がりがバラの蕾みたいにくるっと。

おばちゃんパーマ

味はしゃぶしゃぶで脂を落とすのであっさり、かつ、味わい深く、いくらでも入ります!箸がとまりまへん。一口食べるごとにむしろ腹減ります(笑)

食欲に追い討ちをかけるように、タレが二種類用意されてます。

魅惑の東西横綱。左は出汁昆布、右はゴマだれ

鍋が火鍋のように仕切りがあり、黒ごまのスープにしゃぶしゃぶするゾーンと、留萌コンブの出汁ゾーンあり。コンブの方は、食べるときにラムしゃぶの特製ダレをつけます。どちらも絶品。最後は中太の縮れ麺でシメ。出汁のきいた変わりラーメン💜

神の降臨や

締まったな。大満足のコースです。

関東の皆さん、悔しがらなくて大丈夫。このお店、恵比寿にもあるそうですよ!【ポッケ×ラムしゃぶ】で検索!行きたいですね😉

追伸:気温マイナス2度。帰りの道路はツッルツル。ペンギン歩きで要注意や。

路肩に雪つもり、道路はツルツル

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA